Producteurs
Jean-Michel et Philippe (légumes)
Paul et Régine (légumes de garde)
Jean-Michel et Philippe, SCEA NEVOUX-RENAUD
Lors de l’AG constitutive en juin 2009, nous vous avions présentés Jean-Michel et Philippe, comme les futurs maraîchers principaux fournisseurs. Leur installation est effective depuis mai 2010, et un contrat de 9 mois a pu être lancé en juin dernier (voir onglet "Contrats").
Durant tout l'été, en plus de la distribution des paniers le vendredi, la SCEA propose une vente à la ferme le mardi de 17h30 à 19h, pour toutes personnes souhaitant leur acheter des légumes au détail.
Paul et Régine qui se sont installés en 2009 à Saint-Ganton, produisent des légumes dits "de garde" et nous ont fourni une trentaine de paniers d'octobre à février.
Philippe Rouxel qui élève des poules pondeuses à Rieux, fournit notre Amap en oeufs bio à depuis novembre.
Sa production comprend 650 poules pondeuses de type lhoman. Elles sont élevées selon les principes de l'agriculture biologique (certifié depuis septembre 2009).
L'alimentation est produite sur l'exploitation à 100% (blé, pois, féverole et mais).
Du calcaire d'origine marin(maerl) est aissi apporté en complément d'alimentation.
Les poules ont un abris de 220m2 et un parcours d'environ 5000 m2.
Après avoir élevé des oies, Chantal s'oriente vers l'élevage de poulets en agriculture biologique.
Par le contrat débuté en septembre, il est possible de lui acheter des poulets tous les mois, à 8,8 euros le Kg.
Dominique est producteur de lait et de viande bovine en agriculture biologique.
Lors des distributions de cette hiver, il est venu vendre son lait au détail pour les amapiens qui le souhaitaient.
Un contrat à démarré avec lui en septembre pour du lait Bio à 1 euro le litre chaque semaine.
Depuis octobre 2011, notre amap distribue des fromage en provenance de la SCEA La Pinais à Messac.
Des paniers à 5, 8 ou 10 euros tous les 15 jours, avec de la tomette, et des fromages frais
Christian est également producteur de viande bovine en agriculture biologique.
Les amapiens ont pu lui acheter du veau en janvier dernier, sous forme de caissettes de 7kg.
Damien est paysan boulanger à Pipriac, et propose du pain aux amapiens depuis septembre.
Il fait lui même son blé sa farine, et son pain.
Les produits proposés sont : Du pain au levain (mélange de farines de froment, type T65 et 20% de seigle produites par Damien), produit selon le cahier des charges de l’Agriculture Biologique, en cours de labellisation AB et respectueux de l’environnement : pain de 1 kg (3,50 €) ; pain de 500g (1,75 €).
Luc est apiculteur à Langon, et propose du miel aux amapiens depuis septembre également.
Il fait du miel toutes fleurs mais églement du miel de Sarazin.
Quelques photos de la distribution des paniers chez Paul et Régine :
Cliquer sur la photo pour l'agrandir
La distribution, Régine et Paul au premier plan
Le panier type
Le stockage des légumes
La culture en plein champ
